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– Ingredientes:1 Kg lombo de poco15 a 20 fatias de queijo fatiado15 a 20 fatias de baconAzeite4 dentes de alho picadinhos1 colher (sopa) de massa de pimentão1 copo de vinho brancoSal e pimentaOrégano ou outro tempero a gosto – Modo de fazer:Juntar os alhos, a massa de pimentão, o azeite e os temperos. Misturar bem. … Ler mais
Ingredientes Carne * 2 kg de lagarto * 2 colheres (sopa) de óleo * 1 cebola grande picada * 4 dentes de alho amassados * Sal a gosto * Pimenta-do-reino a gosto * 2 cubos de caldo de carne * 1 litro de água quente Molho Madeira * 2 colheres (sopa) de manteiga * 1 … Ler mais
Ingredientes: * 1 kg de carne (acém, paleta ou coxão duro) * 5 batatas médias cortadas em pedaços grandes * 4 dentes de alho picados * 1 cebola grande em rodelas * 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite * 1 colher (sopa) de sal * 1 colher (chá) de pimenta-do-reino * 1 colher (chá) … Ler mais
Ingredientes Para o frango assado: * 1 frango inteiro (ou 4–6 pedaços)* 3 colheres (sopa) de azeite* 3 dentes de alho picados* 1 colher (chá) de páprica* 1 colher (chá) de curry* 1/2 colher (chá) de pimenta (opcional)* Suco de 1 limão* Sal e pimenta-do-reino a gosto ⸻ Para o arroz Jollof: * 2 xícaras … Ler mais
Ingredientes:1 quilo de maminha em pedaço100 gramas de manteiga3 dentes de alho picados1/2 colher de sopa de sal1 colher de chá de páprica1 colher de chá de oréganoPimenta calabresa e/ou pimenta do reino a gosto* 1 cebola grande ou 4 mini cebolas (pérola) em pedaços grandes2 batatas em pedaços Modo de preparo:1 – Misture a … Ler mais
Ingredientes:1 mocotó em rodelas1 tomate picado1/2 pimentão picado1/2 xícara (chá) de coentro picado2 caldo de carne (Knorr)1 cebola picada3 dentes de alho amassados3 colheres de sopa de colorau (colorífico, urucum)3 colheres (sopa) de óleo2 folhas de LouroSal a gosto1/2 xícara (chá) de farinha de mandioca Modo de Preparo:Aqueça o óleo na panela de pressão e … Ler mais
Nada aquece a alma como um belo prato de sopa de feijão com massa e carne de porco, bem apuradinha e cheia de sabor. Ingredientes: 500g de feijão encarnado (demolhado de véspera) 300g de carne de porco (entrecosto ou pá) cortada em pedaços 1 chouriço preto (opcional) 2 cenouras cortadas aos cubos 1 cebola picada … Ler mais
O verdadeiro “costelão no chão” gaúcho é feito lentamente no fogo de chão, com poucos ingredientes e muita paciência. O segredo está no fogo baixo, distância correta da brasa e tempo longo de assamento. Tradicionalmente usa-se apenas sal grosso e, às vezes, cachaça para ajudar no sabor e na umidade da carne. Ingredientes Modo de … Ler mais
Ah, o pão de queijo! Esse ícone da culinária mineira, que conquistou o Brasil e o mundo com sua simplicidade e sabor inconfundível. Crocante por fora, macio e elástico por dentro, ele é o companheiro perfeito para o café da manhã, o lanche da tarde ou para qualquer hora que a vontade bater. Mas sejamos … Ler mais
Quem não ama uma boa torta de frango? Aquele aroma que invade a casa, o recheio suculento e a massa que derrete na boca… é um clássico que conforta a alma e agrada a todos os paladares. Mas e se eu te dissesse que é possível elevar essa delícia a um novo patamar? Prepare-se para … Ler mais